עוגת גבינה קלאסית מתכון מנצח

מתכון קל ופשוט להכנה לעוגת גבינה קלאסית פשוט טעימה

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: מתכון גולש

דרג:
עוגת גבינה קלאסית מתכון מנצח
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 20 דקות

כמות מנות: 12 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 גבינה לבנה- 500 גרם
  • 1 גביע שמנת רגילה( שמנת של פעם)
  • 1 שקית אינסטנט פודינג וניל
  • 3 כפות קורנפלור
  • 1 סוכר וניל
  • 5 ביצים
  • כוס סוכר
  • שמנת מתוקה
  • כוס חלב

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מערבבים 2 גבינה לבנה יחד עם גביע שמנת רגילה
2. מוסיפים חצי שקית אינסטנט פודינג ( את החצי השני שומרים לקרם), 3 כפות קורנפלור,1 סוכר וניל.
3. מפרידים חלמונים וחלבונים ומוסיפים את החלמונים לתערובת.
4. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים יחד עם כוס סוכר.
5. מקפלים את החלבונים המוקצפים לתערובת ומערבבים בעדינות.
6. מכניסים לתנור -10 דקות על חום גבוה- 180, ולאחר 10 דקות מורידים את החום ואופים 40 דקות על חום נמוך 150,סה"כ 50 דקות בתנור.
7. לאחר מכן מכינים קרם מקציפים שמנת מתוקה עם חצי שקית אינסטנט פודינג וכוס חלב. מחכים שהעוגה תתקרר מורחים את הקרם,אפשר להוסיף גם תותים. בתאבון וחג שמח .

דרג: