עוגת גבינה עם קוקוס

עוגת גבינה עם קוקוס - ממכרת, טעימה ומושלמת לאירוח

מאת: לאה נקי

דרג:
עוגת גבינה עם קוקוס
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 20 דקות

כמות מנות: מנות 20

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 3 קופסאות גבינה שמנת
  • 1 שמנת חמוצה
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
  • 7 ביצים
  • 1 וחצי כוסות סוכר
  • 3 כפות קורנפלור
  • 1 חבילה קוקוס
  • לציפוי:
  • שמנת מתוקה
  • 2 כפות סוכר
  • ריבת חלב

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף.
2. בקערה מערבבים גבינה, שמנת חמוצה, חלמונים, אינסטנט פודינג וניל, קורנפלור וכוס סוכר.
3. מאחדים את שתי התערובות תוך תנועת קיפול.
4. משמנים תבנית עגולה עם חמאה. יוצקים מעל חבילת קוקוס ומעל את התערבות.
5. אופים בתנור על חום בינוני 160 מעלות בערך 40 דקות. כשהעוגה מוכנה מכבים את התתנור אך לא מוצאים את העוגה.
6. מוצאים את העוגה והופכים אותה כך שהקוקו יהיה כלפי מעלה. מקשטים בקצפת שהוקצפה עם השמנת המתוקה והסוכר ומפזרים מעל ריבת חלב.

דרג: