עוגת גבינה עם פירות יער

עוגת גבינה חגיגית

מאת: עדן לוי

דרג:
עוגת גבינה עם פירות יער
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 16 מנות/ תבנית מלבנית בגודל 25*38 ס"מ

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 200 גרם ביסקוויטים
  • 150 גרם מחמאה
  • 750 גרם גבינה לבנה 9%
  • 2 גביעי שמנת חמוצה
  • כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • שקית ג'לטין

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מפוררים את הביסקוויטים עד קבלת פירורים.
2. ממיסים את המחמאה ושופכים על הביסקוויטים.
3. מערבבים היטב ומהדקים בתבנית.
4. לוקחים קערה ומכניסים לתוכה את הגבינות, כוס הסוכר, סוכר וניל ומערבבים בעזרת מטרפה.
5. את שקית הג'לטין שמים בקערה עם כוס מים רותחים, מוסיפים כפית סוכר, מערבבים ומניחים לקירור קל.
6.שופכים לתוך הקערה של הגבינות.
7. מערבבים היטב ושופכים על הביסקוויטים.
8. מכניסים למקרר למשך לילה. 
דרג: