עוגת גבינה מעודנת

עוגת גבינה מעודנת

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
עוגת גבינה מעודנת
עד 60 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 45 דקות

כמות מנות: 16 חתיכות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 3 גביעי גבינה לבנה 5%
  • 1 גביע שמנת
  • 5 ביצים
  • 1.5 כוס סוכר
  • 5 כפות קורנפלור
  • גרידת לימון (לימון שלם)
  • 1 חב' אינסטנט פודינג וניל

אופן הכנה:

אופן ההכנה: קערה א' 
להקציף את החלבונים + 1/2 כוס סוכר 

קערה ב' 
לערבב בתנועת עטיפה כל שאר החומרים + 1/2 חבילת אינסטנט פודינג וניל.

1) להוסיף את קערה ב' לקערה א' בעדינות. 
2) לשפוך את הבלילה לתבנית בגודל 260mmX320mm
3) לשפוך 3 כוסות מים לתבנית בגודל 320mmX400mm
4) להניח את תבנית הבלילה בתוך תבנית המים ולהניח בתנור
5) לאפות בחום של 150 מעלות למשך 45 דק'
6) לצנן את העוגה
7) להקציף 1 שמנת מתוקה של השף הלבן + 1/2 חבילת אינסטנט פודינג וני + 1/2 כוס חלב 
8) למרוח מעל העוגה בצורה אחידה ולשמור במקרר להתייצבות עד ההגשה.   
דרג: