עוגת גבינה מיוחדת

עוגת גבינה מיוחדת

מאת: לאה נקי

דרג:
עוגת גבינה מיוחדת
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 35 דקות

כמות מנות: 12 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 קופסאות גבינה 5%
  • 1 שמנת חמוצה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 6 חלמונים וחלבונים
  • 4 כפות שטוחות פודינג וניל
  • 6 כפות שטוחות קורנפלור
  • הקרם:
  • 1 שמנת מתוקה
  • רבע כוס חלב
  • 3 כפות פודינג וניל

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. מקציפים במיקסר 6 חלבונים עם רבע כוס סוכר לקצב יציב
2. בקערה נפרדת מערבבים את שאר החומרים לתערובת חלקה
3. מוסיפים את הקצף לתערובת הגבינה ומערבבים בתנועת קיפול
4. יוצקים לתבנית משומנת 26 ס"מ ואופים בחום 180 מעלות 45 דקות
5. כשהעוגה מוכנה מכבים את התנור ל 5 דק ומורחים קרם

דרג: