עוגת גבינה כשרה לפסח

עוגת גבינה ללא קמח היכולה להתאים כקינוח לחג הפסח

מאת: דורית לוי

דרג:
עוגת גבינה כשרה לפסח
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 30 דקות

כמות מנות: 12 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • לעוגה:
  • 5 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • 4 כפות גדושות קורנפלור
  • 1 שמנת חמוצה
  • 750 גרם גבינה לבנה 5%
  • לציפוי :
  • 1כוס חלב
  • שארית האינסטנט וניל
  • 1 שמנת מתוקה
  • 2 כפות סוכר

אופן הכנה:

1. מקציפים את החלבונים עם כוס הסוכר, כשהקצף יציב מוסיפים בתנועת קיפול את השמנת ואת הגבינה.
2. מורידים את מהירות המיקסר לאיטית ומערבבים את החלמונים, את הווניל ואת 2 כפות האינסטנט והקורנפלור.
3. משמנים תבנית פיירקס שקופה, מכניסים את התערובת החלקה לתבנית ומניחים את התבנית בתוך מגש עם מים.
4. אופים כשעה בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות .
5. מקציפים את כלחומרי הציפוי ומצפים את העוגה שהיא קרה.

 

דרג: