עוגת אגוזים עשירה לפסח

עוגה עשירה בטעמים ומרכיבים אך מהירה ביותר להכנה

מאת: עדן אלבז

דרג:
עוגת אגוזים עשירה לפסח
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 10 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • להכנת התערובת:
  • 1/2 כוס סוכר
  • 6 חלמונים
  • 3 כפות מים
  • מעט מלח
  • 1/2 כוס קמח מצה דק
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית קפה נמס
  • 3/4 כוס אגוזים קצוצים
  • 1 כוס קוקוס טחון
  • 100 גרם שוקולד מריר מגורר
  • להקציף ולהוסיף לתערובת:
  • 6 חלבונים
  • 1/2 כוס סוכר
  • להכנת הקרם:
  • 1 מיכל קצפת צמחית
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כפית קפה נמס
  • 1 חבילת פודינג וניל

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
  • מערבבים בקערה את חומרי התערובת לכדי מסה אחידה.
  • מקציפים את החלבונים עם הסוכר ומוסיפים לתערובת. 
  • יוצקים לתבנית אפייה ומכניסים לתנור בחום של 170 מעלות לכ-3/4 שעה.
  • בעודה חמה יוצרים על העוגה 1/2 כוס נס קפה פושר ללא סוכר וחלב.
  • מכינים את הקרם: מקציפים את השמנת עם הסוכר והנס קפה וכשמתחיל להיווצר קצף מוסיפים את אבקת הפודינג וניל.
  • מורחים על העוגה את הקרם ומקשטים באגוזים.

  • דרג: