עוגיות טחינה

עוגיות טחינה מתוקות ובריאות, קל להכין באמצעות מספר מצרכים בודדים.

מאת: טלי בראון \

מקור מתכון: טלי בראון

דרג:
עוגיות טחינה
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 40 עוגיות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • חצי כוס טחינה גולמית
  • 2 כוסות קמח
  • חצי כוס סוכר
  • 100 גרם מרגרינה בטעם חמאה או חמאה

אופן הכנה:

מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות, ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מערבבים את כל החומרים היטב עד ליצירת עיסה אחידה.

יוצרים כדורים קטנים ושטוחים ומניחים בתבנית.

אופים בחום בינוני 15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות, ומצננים בתבנית 15 דקות. אחר כך מעבירים לרשת לצינון סופי.

מסדרים בקופסה ובתאבון.


כמה טיפים:
כדאי להוציא את החמאה מהמקרר חצי שעה לפני תחילת העבודה.
במידה והבצק לא נדבק יש להוסיף עוד טחינה גולמית.
אחרי רבע שעה של אפיה העוגיות מוכנות למרות שהן רכות. יש לצנן אותן כחצי שעה לפני ההגשה

דרג: