עוגות קוקוס עשירה 3 שכבות

הגולשת שרית גולדנברג משתפת אותנו במתכון לעוגת קוקוס ב-3 שכבות כשרה לפסח

מאת: שרית גולדנברג

דרג:
עוגות קוקוס עשירה 3 שכבות
עד 60 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 45 דקות

כמות מנות: 15 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 5 ביצים
  • 3 כפות קקאו
  • 3/4 כוס שמן
  • כוס קמח מצה
  • 1 אבקת אפיה
  • 1/4 כוס קמח תפוח אדמה
  • 60 גרם קוקוס
  • 1 שמנת מתוקה
  • 2 כוסות סוכר
  • אינסטנט פודינג וניל
  • כוס חלב
  • שוקולד מריר או חלב,מגורד.

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מפרידים את הביצים, לוקחים 5 חלמונים, שמים בקערה עם האבקת האפיה, ובוחשים עם מזלג
2. שמים את השמן וכוס סוכר, ומקציפים
3. מוסיפים 3 כפות קקאו, כוס קמח מצה ו3/4 כוס קמח תפוחי אדמה, מערבבים את הכל.
4. שמים בתנור בחום בינוני, למשך 10 דקות.
5. לאחר מכן, מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר, והקוקוס, שופכים את התערובת על החלק המוכן של העוגה, ואופים בתנור בחום בינוני עד שהקוקוס נהיה בגוון חום.
6. מוציאים את העוגה ונותנים לה להתקרר.
7. מקציפים את החלב והשמנת המתוקה, עם האינסטנט פודינג
8. שמים 3 כפות סוכר בחלב, מקצפים הכל.
9. אחרי ההקצפה, שמים את השכבה העליונה על העוגה.
10. לקישוט לוקחים את השוקולד ומגרדים מעל.
דרג: