עגבניות ממולאות בגבינה וירקות על מצע יוגורט מתובל

תוספת חלבית מושלמת לכל ארוחה

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: בני סיידא

דרג:
עגבניות ממולאות בגבינה וירקות על מצע יוגורט מתובל
עד 60 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 45 דקות

כמות מנות: 4 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 4 עגבניות בינוניות
  • למלית
  • 1 גביע גבינת שמנת
  • 1/2 פלפל ירוק חתוך לקוביות קטנות
  • 2 כפות עירית קצוצה
  • 1 גביע שמנת
  • 2 כפות זיתים שחורים קצוצים דק
  • 1 שן שום כתושה
  • 1 צנונית קטנה מגוררת גס
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • ליוגורט מתובל
  • 2 גביעי יוגורט
  • 3 כפות גבינה בולגרית
  • 2 כפות שמן זית
  • 3 שיני שום כתושות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 1 כפית סוכר
  • 3 כפות עירית קצוצה או שמיר קצוץ

אופן הכנה:

1. מערבבים בקערה את כל מרכיבי המלית ובקערה אחרת את מרכיבי רוטב היוגורט ומקררים היטב.
2. מסירים את החלק העליון של כל עגבנייה, מוציאים את התוכן בעזרת כפית, מניחים את העגבנייה על צלחת הגשה אישית ממלאים במלית מכסים במכסה ויוצקים מסביב מעט רוטב יוגורט מתובל.
 
דרג: