עגבניות ממולאות

מתכון להכנת עגבניות ממולאות בגבינות קשות מלוחות, בציפוי פירורי פנקו, מנה נהדרת לארוחת ערב

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
עגבניות ממולאות
עד 20 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 10 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 10 עגבניות גדולות חצויות
  • 150 גרם גבינת "גלעד" – קצ'קבל של "תנובה" מגוררת גס
  • 250 גרם גבינה בולגרית מעודנת 5% "פיראוס" מגוררת גס
  • 10 זיתי טאסוס חצויים ומגולענים
  • 1/2 כוס פירורי פנקו (פירורי לחם יפניים)

אופן הכנה:

הכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מרוקנים את הגרעינים ונוזלי העגבניות ומניחים את העגבניות המרוקנות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
3. מערבבים גבינות בקערה וממלאים את העגבניות. מניחים שני חצאי זית על כל עגבנייה ומפזרים פירורי פנקו.
4. אופים כ-25 דקות עד להזהבה.
דרג: