עגבניות מיובשות של הגולש יוסי

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: הגולש יוסי

דרג:
עגבניות מיובשות של הגולש יוסי
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: מנה 1

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • עגבניות תמר
  • כוסברה
  • שום כתוש
  • מלח
  • פלפל שחור
  • שמן זית

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. חותכים את העגבניות לארבע, מסדרים את הרבעים במגש ושמים בתנור על חום נמוך ( יש תנורים עם מצב פלתה שבת) למשך 6-8 שעות עד שמתיבש אבל לא נשרף.
2. קוצצים קוצץ אותם דק דק עם סכין לא תוכן , מערבבים עם כוסברה שום מלח פלפל שחור ושמן זית שיכסה את כל הכמות בצינצנת
אחרי יום יומיים שהטעמים היתאזנו , אפשר לאכול.
דרג: