ספינ'ג מעוצב לחנוכה

הפתעה לכל אחד, ספינג' מעוצב עם מסר לכבוד חג החנוכה

מאת: מרגריטה פלטונוב \

מקור מתכון: משפחתי, מאמא

דרג:
ספינ'ג  מעוצב לחנוכה
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 35 דקות

כמות מנות: 18 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 קילו קמח
  • 25 גרם שמרים {חצי שקית שמרים}
  • כפית מלח
  • כף סוכר
  • 1 וחצי כוס מים
  • שמן לטיגון
  • אבקת סוכר לפיזור מעל הספינג'

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את הקמח, מלח, סוכר ושמרים.
2. מוסיפים כוס וחצי מים ומערבבים עד לקבלת בצק.
3.  מתפיחים את הבצק כשעה, כאשר הבצק מכוסה בבד.
4. לאחר כשעה מוציאים את הבצק, לשים שוב ויוצרים טבעות (במקרה הזה, צורה של האותיות הרצויות).
5. מחממים מחבת עמוקה, שופכים שמן בגובה של 2.5 - 3 סנטימטרים, מחכים שהשמן יתחמם. (טיפ:כדי לדעת אם השמן רותח מכניסים כף מעץ, ואם יש מסביבה בועות, סימן שהשמן מוכן לטיגון).
6. מניחים את הספינג' בתוך השמן החם ומטגנים אותו עד להזהבת הבצק.
7. במקביל מכינים צלחת עם נייר סופג על מנת להספיג את עודפי השמן מהספינג'. מוציאים את הספינג' המוכן מהמחבת ומניחים אותו על הנייר הסופג למספר דקות.
8. מוציאים את הספינג' מהנייר, מפזרים מעל הספינג' אבקת סוכר ומגישים.
ניתן לקשט את הספינג' בעוד מגוון תוספות, כמו: שקדים קלוים ומסוכרים, קישוטי עוגה מתוקים, סוכריות צבעוניות ואפילו קצפת
דרג: