סלסת עגבניות מבושלת חריפה

סלסת עגבניות חריפה, כזו שיכולה להיות תוספת מושלם לסנדוויץ׳, או בסיס נפלא לשקשוקה או פסטה

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: אבי שליסל

דרג:
סלסת עגבניות מבושלת חריפה
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 5 דקות

כמות מנות: 10 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 3 בצלים קצוצים
  • 8 עגבניות חתוכות לקוביות
  • מלח
  • 3 כפות שמן
  • סחוג אדום או עריסה לפי הטעם

אופן הכנה:

אופן הכנה: 
1.מזהיבים קלות את הבצל ומוסיפים את העגבניות. מתבלים במלח ומבשלים על אש קטנה כשעה.
2. מסירים מהאש ומצננים היטב.
3. להגשה מערבבים עם מעט סחוג אדום או עריסה לפי הטעם. אפשר כמובן להשתמש סחוג ירוק .

 


דרג: