סלט תאנים וגבינה כחולה

סלט תאנים וגבינה כחולה, מתכון בריא שיהפוך את השולחן לחגיגה

מאת: יונתן אפל

דרג:
סלט תאנים וגבינה כחולה
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 5 דקות

כמות מנות: 6

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 10 תאנים
  • חופן כוסברה קצוצה
  • חצי חבילה נבטי שעועית
  • 100 גרם גבינה רוקפור
  • חופן צנוברים או אגוזי מלך קלויים
  • 1 כפית חומץ בן יין אדום או בלסמי
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • מלח
  • פלפל שחור לתיבול
  • ניתן להוסיף כמה פטריות שמפיניון טריות חתוכות גס

אופן הכנה:

  • חותכים את התאנים קטן .
  • שמים בקערה מוסיפים את הנבטים, צנוברים, כוסברה (או פטרוזיליה), שמן חומץ. 
  • מפוררים פנימה את הגבינה והתבלינים, מערבבים ושמים במקרר לכמה שעות לפני הגשה.


  • דרג: