סלט קראנצ'י ברוטב חמוץ מתוק

סלט מרענן בכמה דקות הכנה

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
סלט קראנצ'י ברוטב חמוץ מתוק
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 4 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • לרוטב:
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק של אוליביה
  • 1 שן שום, כתושה
  • 1/2 לימון, סחוט טרי
  • מלח ים, לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
  • לסלט:
  • 1/4 כרוב ירוק, פרוס לרצועות דקות
  • 1 תפוח עץ, פרוס לרצועות דקות (בסכין או במעבד מזון)
  • חופן עלי נענע, שטופים
  • חופן עלי כוסברה, שטופים
  • גרגרים מ- ½ רימון

אופן הכנה:

הכנה
1. להכנת הרוטב, מניחים את כל הרכיבים בקערה, מתבלים במלח, פלפל ומיץ לימון, ומערבבים היטב.
2. בקערה גדולה, מניחים את כל הירקות הפרוסים ועשבי התיבול. יוצקים מעל את הרוטב ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול, לפי הטעם.
דרג: