סלט כפרי בליווי גבינת חלומי חמה

סלט טעים ופשוט להכנה

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
סלט כפרי בליווי גבינת חלומי חמה
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 4 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 עלי חסה ערבית
  • רבע חסה אמריקאית בינונית
  • חופן של תערובת עלי בייביס
  • 4 עלי חסה אדומה
  • 2 גבעולי פטרוזיליה
  • גבעול כוסברה
  • חופן עלי רוקט
  • 8 עלי נענע חתוכים לרצועות
  • חופן עלי תרד
  • 1 גזר חתוך לרצועות דקות
  • 2 מלפפונים לא קלופים חתוכים לרצועות
  • 8 עגבניות שרי חצויות
  • 1/2 בצל סגול פרוס דק
  • אריזה של גבינת חלומי חתוכה לקוביות של ס"מ
  • מלח גס
  • פלפל שחור גרוס
  • לימון
  • חומץ בלסמי
  • כף קצח שחור

אופן הכנה:


1. שוטפים היטב ומייבשים את כל העלים (של החסה, הפטרוזיליה וכולי).
2. קורעים את כל העלים גס ומערבבים בקערה גדולה עם כל הירקות.
3. במחבת מחממים גובה של 2 ס"מ שמן לחום בינוני.
4. מתבלים את הסלט עם שמן הזית, 2 קורט מלח, קורט פלפל לבן, כפית חומץ בלסמי ומיץ מהלימון.
5. מערבבים.
6. מטגנים לצבע שחום את קוביות הגבינה, מוציאים אל נייר סופג ומצננים מעט.
7. מפזרים מעל הסלט את החלומי ומעט קצח ומגישים חם.
 

דרג: