סלט ירוק עם קצ'קבל וערמונים בתחמיץ בלסמי

סלט ירוק עם קצ'קבל וערמונים בתחמיץ בלסמי

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
סלט ירוק עם קצ'קבל וערמונים בתחמיץ בלסמי
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 2-4 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 חופנים של תערובת עלי בייבי
  • 5 עלי בזיליקום טריים
  • 2 עגבניות
  • 120 גרם גבינת "גלעד קצ'קבל" של תנובה, מגוררת
  • 0.5 כוס ערמונים לחים (להשיג ברשתות השיווק)
  • 2 עגבניות מיובשות
  • לתיבול:
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כף חומץ בלסמי
  • מלח גס
  • פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. פורסים את העגבניות לפרוסות בינוניות.
2. עורמים את עלי הבייבי בצלחת רחבה ומעליהם מניחים את עלי הבזיליקום הטריים כך שיבלטו אל מחוץ לקערה.
3. מעל מפזרים בנדיבות מגבינת הקצ'קבל.
4. מסדרים מעליה את העגבניות הפרוסות.
5. חוצים את הערמונים בעזרת סכין ומפזרים מעל הסלט. מניחים מעל את העגבניות המיובשות.
6. יוצקים מעל הסלט כף חומץ בלסמי, 3 כפות שמן זית, קורט מלח גס ומעט פלפל שחור גרוס.
7. מגישים מיד.

דרג: