סלט אווז מעושן

סלט אווז מעושן

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
סלט אווז מעושן
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ בשרי

זמן הכנה: 20 דקות

כמות מנות: 4 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1/3 כרוב אדום בינוני, קצוץ דק
  • 2 מלפפונים בינוניים
  • 1 תפוח עץ גראנד סמית, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1/2 סלק קטן טרי, קלוף וחתוך לגפרורים דקים
  • 1/2 בצל אדום קטן קצוץ
  • 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
  • 1 כפית צ'ילי תאילנדי חריף
  • חצי חופן כוסברה קצוצה
  • 1 כף גדושה מיונז
  • 1/4 כפית של ג'ינג'ר טרי, מגורד על פומפייה דקה
  • 2 קורט מלח
  • 1 כפית חומץ
  • 1/2 כפית סוכר
  • 130 גרם חזה אווז מעושן חתוך לקוביות קטנות

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. חוצים את המלפפונים לאורך ופורסים לפרוסות דקות אלכסוניות.
2. מעבירים את שאר המצרכים לקערה גדולה, מערבבים ומעבירים למקרר לחצי שעה.
3. מגישים מצונן.
דרג: