סירות אבוקדו עם סלסת עגבניות ובולגרית

רכיבים:

• 350 גרם עגבניות שרי מכל הצבעים
• 1 כף שמן זית
• מיץ לימון סחוט טרי
• מלח ופלפל לפי הטעם
• חצי קופסה (125 גרם) גבינה בולגרית 16% שומן במרקם מעודן, מפוררת או חתוכה לקוביות קטנות
• 3 אבוקדו בשלים, חצויים לאורך וללא הגרעין
• שמן זית
• 2 לימונים סחוטים
• מלח ופלפל לפי הטעם
• לסלסת עגבניות:
• 1 שן שום, כתושה
• 1 גבעול בצל ירוק
• 1 פלפל חריף, ללא הגרעינים (לא חובה)
• 1 צרור עלי כוסברה