סופגניות

מתכון להכנת סופגניות מטוגנות בצורתן המוכרת, חובה בכל הדלקת נרות

מאת: תמר

דרג:
סופגניות
עד 20 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 20 סופגניות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 ק”ג קמח
  • 1/2 חבילת מרגרינה
  • 4 ביצים
  • קוניאק
  • 1/2 כוס סוכר
  • קורט מלח
  • להתפחה:
  • 2 כוסות מים פושרים
  • 2 כפות סוכר
  • 50 גרם שמרים

אופן הכנה:

הכנה:
1. לשים את כל המרכיבים - הבצק צריך להיות דביק.
2. מתפיחים שעה וחצי. מחלקים ל-4 חלקים.
3. קורצים עיגולים מכל חלק של 1 ס”מ.
4. מתפיחים את העיגולים לעוד חצי שעה.
5. מטגנים בשמן חם על אש בינונית.

דרג: