סופגניות גבינה וצימוקים בגראן מרניה

סופגניות גבינה עם ליקר מתקתק

מאת: מתכון גולש

דרג:
סופגניות גבינה וצימוקים בגראן מרניה
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 25 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 50 גרם צימוקים בהירים
  • 5 כפות ליקר גראן מרניה
  • 11/3 כוסות קמח
  • 1/3 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 250 גרם גבינה לבנה 9 אחוז
  • 2 כפות שמנת חמוצה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כפית קליפת לימון מגוררת
  • 1 כפית גדושה אבקת אפייה
  • 3 כפות שמן
  • שמן לטיגון עמוק
  • אבקת סוכר, לזרייה

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. משרים את הצימוקים עם הליקר חצי שעה.
2. שמים את כל מרכיבי הסופגניות בקערה גדולה וטורפים לבלילה אחידה.
3. מחממים שמן לטיגון עמוק, נוטלים בכף מעט מהבלילה, מחליקים לשמן בעזרת כף נוספת ומטגנים עד שהסופגניה תזהיב מכל הצדדים.
4. מעבירים למצע של נייר סופג לספיגת עודפי השמן.
5. מסדרים את הסופגניות בצלחת הגשה וזורים מעל אבקת סוכר.

דרג: