נשיקות במילוי ריבת חלב

נשיקות קטנות וטעימות במילוי ריבת חלב

מאת: אירה מסלר

דרג:
נשיקות במילוי ריבת חלב
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 20 דקות

כמות מנות: מנות 20

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 6 חלבונים
  • כוס סוכר
  • סוכר וניל
  • ריבת חלב
  • 100 גרם קוקוס

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף לבן ולאט לאט מוסיפים סוכר ואז סוכר וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף לבן נוקשה (הקצפה של 7-8 דקות).
2. מעבירים את הקציפה לשקית זילוף ויוצרים נשיקות קטנטנות.
3. מעבירים לתבנית בחום 140-150 מעלות ואופים במשך שעה.
4. מצננים את הנשיקות.
5. מורחים צד תחתון של נשיקה בריבת חלב, מגלגלים בתוך קוקוס ומעבירים לצלחת הגשה.
6. מקררים במקרר כשעה וניתן להגיש.
דרג: