מתכון לפנקייק מלוח

פנקייק מלוח, מתכון לארוחות בוקר מפנקות. מתאים לשפים חובבנים - רמת קושי בינונית

מאת: ליאור אליאב

דרג:
מתכון לפנקייק מלוח
עד 20 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 6 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 3 גזרים
  • בצל גדול
  • 50 גר אגוזי מלך קצוצים גס
  • 100 גר' גבינת פרמזן מגוררת
  • 1.5 כוסות קמח
  • 1 כף אבקת אפייה
  • 75 גר' חמאה מומסת
  • 2 ביצים
  • כוס חלב
  • מלח פלפל
  • אגוז מוסקט

אופן הכנה:

אופן הכנה:
1. קוצצים את הגזרים והבצל במעבד מזון.
2. מקציפים את הביצים, מוסיפים חלב, חמאה, קמח ואבקת אפיה מערבבים לעיסה אחידה.
3. מוסיפים את הבצל, הגזר, האגוזים הפרמזן והתבלינים. מערבבים היטב.
4. מחממים מחבת טפלון ומשמנים עם מעט חמאה.
5. בעזרת מצקת שופכים מהבלילה על המחבת ומטגנים קלות משני הצדדים.

דרג: