מרק יוגורט ורוקט

שבועות - מרק יוגורט ורוקט

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: שף ניר צוק

דרג:
מרק יוגורט ורוקט
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 6-8 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • חומרים:
  • 4 גביעי יוגורט תנובה 4.5%
  • 1/2 כוס חלב תנובה
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 8 קוביות קרח גרוס דק
  • להגשה :
  • צרור עלי רוקט
  • 1 כפית סומק

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1.מערבבים שום כתוש, מלח, פלפל ושמן זית.
2.חותכים עלי רוקט לרצועות דקות (לא קוצצים!)
3.טורפים חלב אל תוך היוגורט, מוסיפים את תערובת השום והתבלינים
4.מצננים היטב

להגשה: מוזגים לקערות, מוסיפים רוקט ומפזרים מלמעלה סומק בנדיבות ומעט קרח גרוס.

דרג: