מוס שוקולטה תות

מוס במרקם חלומי ושילוב של שוקולד ותות למפגשים בקרב משפחה וחברים

מאת: איריס רוזנברג \

מקור מתכון: איריס רוזנברג

דרג:
מוס שוקולטה תות
עד 20 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 20 דקות

כמות מנות: 10 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • תותים
  • ריוויון
  • שוקולדים לפי חשק
  • ביצים
  • סירופ פטל / פירות יער

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. ממיסים שוקולדים בסיר מעל סיר מים רותחים
2. במיקסר מקציפים שוקולד ומוסיפים בהדרגה סוכר ואת הביצים בערבול או בחישה
3. מקציפים את התותים החתוכים שמים בבלנדר וטוחנים עד שמקבלים מרקם ורוד אחיד. ניתן להוסיף מעט ריווין או חלב
4. שמים בכוס חצי מוס שוקולד חצי מוס תות ומעל סירופ פטל קנוי או שנכין בבישול במים עם סוכר מראש
5. מקשטים מעל בתותים/פטל או פירות יער

דרג: