לחמניות גבינה

לחמניות גבינה

מאת: גלית קרדוניס

דרג:
לחמניות גבינה
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 30 דקות

כמות מנות: 30 לחמניות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 ק"ג קמח
  • חצי כוס סוכר
  • כף מלח
  • שמרית
  • 3 ביצים
  • חצי ליטר מים פושרים
  • חצי כוס שמן
  • למילוי:
  • 1 קופסא קוט"ג
  • 1 קופסא גבינה לבנה
  • 100 גרם גבינה בולגרית
  • 100 גרם גבינה צהובה

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. שמים בקערה את המוצרים היבשים. רק להיזהר שהשימרית לא תיגע במלח   2. מוסיפים את הביצים ולשים   3. מוסיפים את המים הפושרים   4. שוב לשים עד שמתקבל בצק   5. מוסיפים את השמן ומרטיבים  את הבצק עם השמן, שהבצק ישב בתוך השמן   6. מניחים לבצק עד שיכפיל את נפחו   7. מערבבים את כל הגבינות יחד   8. מחלקים את הבצק ל30 כדורים   9. טובלים כל כדור בצק במעט שמן שבקערה
10. פותחים את הבצק ביד שמים באמצע מהמילוי וסוגרים לכדור   11. אין צורך בהתפחה חוזרת   12. אופים בחום של 170 מעלות בערך חצי שעה, עד שהלחמניות משחימות  

דרג: