לביבות זוקיני ודלעת בגבינה בולגרית

לביבות זוקיני ודלעת עם גבינה בולגרית - מושלמות לאירוח בחנוכה

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
לביבות זוקיני ודלעת בגבינה בולגרית
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 25 דקות

כמות מנות: מנות 16

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 5 קישואי זוקיני מגוררים בקליפתם
  • כוס דלעת מגוררת
  • כף פטרוזיליה קצוצה
  • כף שמיר קצוץ
  • כפית עלי טימין טריים
  • 1/2 כוס גבינת קשקבאל מגוררת
  • 1/2 כוס גבינת פטה מגוררת
  • 1/2 כוס קמח תופח
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 2 ביצים
  • פירורי גבינה בולגרית
  • עגבניות שרי חצויות

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מניחים בקערה את כל המצרכים לפי הסדר ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.
2. מחממים מחבת ומתיזים תרסיס שמן.
3. כאשר המחבת חמה מניחים תלוליות קטנות מהתערובת ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
4. מניחים בצלחת לביבה, מפזרים מעל גבינה מפוררת, מניחים מעל לביבה נוספת ומעטרים בעגבניות שרי חצויות. מגישים חם.

דרג: