כדורי שוקולד

כדורי שוקולד

מאת: ליאת מגן

דרג:
כדורי שוקולד
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 30 דקות

כמות מנות: 20 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 500 גרם ביסקוויטים מרוסקים
  • 1 כוס סוכר
  • 3/4 כוס קקאו
  • 1 כוס מים
  • 150 גרם חמאה חתוכה לקוביות
  • מעט תמצית וניל
  • קוקוס
  • סוכריות צבעוניות לקישוט

אופן הכנה:


1. מרסקים את הביסקוויטים במעבד מזון או עם פטיש שניצלים ואחכ מעבירים לקערה.
2. מערבבים את הסוכר והקקאו בסיר, מוסיפים את המים ותמצית הוניל ומבשלים על להבה בינונית, תוך ערבוב עד שהתערובת תרתח.
3. מסירים מהאש, מוסיפים את החמאה החתוכה לקוביות ומערבבים עד שכולה נמסה.
4. יוצקים את רוטב השוקולד על הביסקוויטים הטחונים ומערבבים.
5. אפשר להכין כדורי שוקולד ולצפות אותם בקוקוס או בסוכריות צבעוניות. לחילופין, אפשר להכין נקניק שוקולד- שמים את התערובת על נייר אפיה ומגלגלים לנקניק. מכניסים למקפיא לשעתיים.
מוציאים ופורסים לפרוסות.

דרג: