כדורי שוקולד

מתכון להכנה עם הילדים

מאת: חן פלד

דרג:
כדורי שוקולד
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 50 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 1 מיכל שמנת מתוקה פרווה
  • 2 חב' עוגיות יין מקמח מצה
  • 1/2 כוס קקאו
  • 1/2 כוס קוקוס
  • 1 חופן אגוזי מלך שבורים גס
  • 2 כפות דבש
  • מים לפי הצורך
  • לקישוט
  • קוקוס
  • קקאו

אופן הכנה:


1. מרסקים את העוגיות עד כמה שניתן, (הדרך הכי טובה היא להכניס את תוכן חבילת העוגיות לתוך שקית אטומה ולדפוק עם פטיש שניצל).
2. מפרקים את השוקולד לקוביות קטנות, שמים בקערה יחד עם השמנת ומכניסים למיקרוגל למשך 40 שניות.
3. מוציאים, מערבבים ומחזירים לעוד 40 שניות ומערבבים את השמנת והשוקולד עד לקבלת קרם גנאש.
4. שופכים את קרם הגנאש לתוך העוגיות המרוסקות ואת כל שאר החומרים ומערבבים היטב, אם העיסה יבשה מידי ניתן להוסיף טיפה מים.
5. יוצרים כדורי שוקולד קטנים, מקשטים, או בקוקוס או בקקאו.

דרג: