כדורי שוקולד, רום ואגוזים

מתכון ממכר לכדורי שוקולד עשירים ברום, מיועד למבוגרים בלבד!

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: נעמי אבליוביץ' \

צילום: נעמי אבליוביץ' \

עיצוב: נעמי אבליוביץ'

דרג:
כדורי שוקולד, רום ואגוזים
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 30 דקות

כמות מנות: 20 כדורים

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 150 גרם אגוזי לוז, קלופים, קלויים במחבת יבשה או בתנור , וקצוצים דק
  • ¼ 1 כוסות עוגיות חמאה/ ביסקוויט פתי בר
  • ½ כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות אבקת קקאו
  • 2 כפות שמנת מתוקה 38% "השף הלבן"
  • ¼ כוס רום (60 מ"ל)
  • 1 כוס שבבי קוקוס, לציפוי

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. מניחים את עוגיות החמאה/ ביסקויטים בקערה של מעבד מזון וטוחנים לפרורים.
2. מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים את אגוזי הלוז, אבקת הסוכר והקקאו ומערבבים לתערובת אחידה. 
3. מוסיפים את השמנת המתוקה והרום ומערבבים היטב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר, לקירור התערובת, כשעה.
4. מניחים את שבבי הקוקוס בקערה שטוחה. קורצים ממחית השוקולד כדורים בגודל כדורי פינג פונג, מגלגלים בשבבי הקוקוס לציפוי מושלם ומניחים על מגש. חוזרים על הפעולה עם יתר השוקולד והקוקוס. 
דרג: