כדורי גבינה

יש מיש יחליטו לפתוח את הארוחה איתם ויש מי שיחליטו לסיים אותה, אבל בכל מצב - כדורי הגבינה המתקתקים-מלוחים הללו הם תענוג של ממש

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: נועם כוכבי

דרג:
כדורי גבינה
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 30 דקות

כמות מנות: 20 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 חבילות גבינת "כנען"
  • אפשרויות למילוי:
  • פצפוצי שוקולד
  • דובדבנים
  • אגוזים
  • 9 כפות סולת
  • 2 ביצים
  • 5 כפות סוכר
  • קליפת לימון מגורדת
  • לציפוי:
  • אבקת סוכר
  • כף קינמון
  • שמנת חמוצה

אופן הכנה:

1. מערבבים היטב את כל החומרים בקערה ומקררים כחצי שעה במקרר.  לוודא שהעיסה לא דביקה מידי.
2. מרתיחים סיר עם מים. לוקחים מהעיסה ומכניסים לתוכה את המילוי הרצוי (פצפוצי שוקולד, דובדבנים וכו') ומגלגלים את הכדורים. 
3. זורקים למים החמים ומחכים שהכדורים יצופו.
4. לאחר כ-2 דקות בישול מוציאים את הכופתאות בעזרת כף מחוררת. מגלגלים אותן בתערובת אבקת סוכר וקינמון/פירורי לחם/מפזרים שוקולד או כל דבר שאוהבים ומכניסים למקרר.

 
דרג: