חצילים מטוגנים

חצילים מטוגנים

מאת: ליאור צדוק

דרג:
חצילים מטוגנים
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 1

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 חציל גדול
  • שמן זית

אופן הכנה:

  • חותכים את החציל לאורכם לפרוסות בעובי של כחצי סנטימטר.
  • מפזרים קצת מלח ומניחים בצד להזיע. אחרי כ- 20 דקות, שוטפים את המלח ומייבשים קלות.
  • מטגנים כל פרוסה בשמן זית משני הצדדים. מוצאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.


  • דרג: