חטיפי אגוזים בדבש

חטיפי אנרגיה אהובים מאוד על כולנו ונחשבים בריאים ומזינים. אז למה לא להכינם לבד בבית? מתכון פשוט להכנת חטיף אגוזי מלך, שקדים ודבש. מתאים לפסח

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
חטיפי אגוזים בדבש
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני

זמן הכנה: 30 דקות

כמות מנות: 12 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 400 גרם אגוזי מלך שבורים גס
  • 100 גרם שבבי שקדים מולבנים
  • 1 כוס מלאה בדבש
  • 1 כף שומשום

אופן הכנה:

1. בסיר (עדיף טפלון) נמוך קולים את האגוזים למשך 5 דקות תוך כדי ערבוב, מעל חום בינוני.
2. מוסיפים את השקדים וקולים עוד 2 דקות.
3. מוסיפים את השומשום וקולים עוד כדקה - יש לשים לב לא לשרוף את המרכיבים שבסיר.
4. מוסיפים את הדבש ומבשלים עוד כ-15 דקות תוך כדי בחישה.
5. מרטיבים תבנית עוגה בגודל 30X20 ויוצקים מעליה מהתערובת החמה  - שכבה לא גבוהה. 
6. בעזרת סכין חותכים למרובעים בינוניים ומצננים.
7. מפרקים את הקוביות, מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.

דרג: