חטיף אנרגיה

מכינים בבית תוך דקות ספורות חטיף גרנולה טעים ומלא כל טוב

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
חטיף אנרגיה
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 12-10 חטיפים

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 כוס גרנולה
  • 4 כפות קמח מלא
  • 5 כפות סוכר חום
  • 3 כפות קוקוס לבן
  • 1 כף חמוציות
  • 1 כף אגוזים מכל סוג (קשיו, פקאן, מלך וכו')
  • 80 גרם חמאת תנובה
  • 3 כפות דבש
  • 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה

אופן הכנה:

אופן הכנה:

1. מניחים נייר אפייה בתבנית חד פעמית מאורכת (תבנית אינגליש-קייק).
2. מחממים את התנור ל-160 מעלות ומעבירים את רשת התנור למרכז התא.
3. מערבבים בקערה את הגרנולה עם קמח מלא, סוכר, חמוציות, אגוזים וקוקוס.
4. מרככים את החמאה במיקרו לזמן קצר.
5. מוסיפים לחמאה את הדבש ואת הסודה לשתייה ומערבבים היטב.
6. יוצקים את תערובת החמאה מעל תערובת הגרנולה ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.
7. מעבירים את התערובת אל התבנית המרופדת, משטחים על פני כל התבנית ודוחסים היטב.
8. אופים 30 דקות, מוציאים אל משטח העבודה ומניחים לצינון והתקשות.
9. לאחר שהחטיף התקרר והתקשה מעט, חותכים ממנו מלבנים בעזרת סכין גדולה בעלת להב לא משונן.
10. מעבירים לכלי אטום לצורך שמירה על הטריות .
דרג: