המבורגר חצילים

המבורגר צמחוני על בסיס חצילים

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
המבורגר חצילים
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 6 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 חציל קלוף ופרוס לפרוסות בעובי של כס"מ
  • 15 גרם מרגרינה
  • 6 פרוסות של גבינת עמק
  • 6 לחמניות המבורגר חצויות
  • 6 עלי חסה
  • 2 עגבניות פרוסות
  • 1/2 בצל פרוס לעיגולים
  • מלפפונים חמוצים פרוסים
  • מיונז
  • קטשופ
  • חרדל

אופן הכנה:

1. מניחים את פרוסות החצילים בצלחת ושמים במיקרוגל לחמש דקות, או עד שהחלק האמצעי של הפרוסות רך.
2. מחממים את המרגרינה במחבת ומטגנים קלות את החצילים. אין להשחים אותם יתר על המידה. מניחים פרוסת גבינת עמק על כל פרוסת חציל ומשהים להתרככות מעט. מוציאים מהמחבת.
3. מורחים על הלחמניה מיונז, מניחים מעל את פרוסות החצילים, מוסיפים את החסה, העגבניות, הבצל, המלפפונים החמוצים, קטשופ וחרדל לפי הטעם.
 

דרג: