המבורגר ביתי

מתכון להכנת קציצות המבורגר תוצרת בית, מומלץ להכנה בארוחת מנגל/גריל, מנה קלה ומהירת הכנה

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: עורך השף הלבן

דרג:
המבורגר ביתי
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ בשרי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 10 קציצות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 ק"ג בשר בקר טחון
  • 150 גרם שומן בקר טחון
  • לתיבול:
  • פפריקה מתוקה
  • אבקת בצל
  • כמון
  • כוס פטרוזיליה טריה קצוצה
  • בצל גדול קצוץ דק
  • מעט סודה לשתיה (לקבלת בשר רך)

אופן הכנה:

הכנה:
1. לערבב את כל החומרים ביחד כולל הבצל.
2. להוסיף כפית מים.
3. ליצור קציצות לשים על מנגל או לטגן.
 
דרג: