גלידת וניל עם ציפוי שוקולד-בוטנים פריך

גלידת וניל פשוטה ונהדרת הופכת להיות הרבה יותר נהדרת עם ציפוי פריך של פצפוצי אורז, שוקולד וחמאת בוטנים

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: אביגיל מייזליק

דרג:
גלידת וניל עם ציפוי שוקולד-בוטנים פריך
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 12 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 50 גר’ בוטנים מסוכרים קצוצים
  • לגלידה:
  • 500 מ"ל (שני מכלים קטנים או אחד גדול) קצפת צימחית מסדרת השף הלבן
  • חב’ אינסטנט פודינג וניל
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 2 כפות ליקר בננה
  • לציפוי:
  • 2 כוסות פצפוצי אורז
  • 100 גר’ שוקולד מריר
  • 4 כפות חמאת בוטנים
  • 2 כפות דבש

אופן הכנה:


1. מקציפים יחד את כל חומרי הגלידה עד לקבלת קצפת אחידה ויציבה. מעבירים לתבנית אינגליש קייק, משטחים יפה ומקפיאים.
2. ממיסים יחד בסיר או במיקרו את השוקולד, חמאת הבוטנים והדבש עד לקבלת קרם אחיד. מערבבים בקערה עם הפצפוצים והבוטנים הקצוצים, מוציאים את הגלידה ומשטחים מלמעלה את שכבת הפצפוצים בצורה אחידה. מקפיאים לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
 

דרג: