בלינצ'ס גבינה

טעים וקל להכנה

מאת: אוסנת שמעון שמעון

דרג:
בלינצ'ס גבינה
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 25 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 ביצים
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 1/2 כוסות מים
  • 1/2 כפית סוכר
  • למילוי:
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 חבילה אינסטנט פודינג וניל
  • מעט קליפת לימון מגוררת
  • 1/2 גביע שמנת חמוצה
  • 1/2 גביע גבינה לבנה 5%
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 1 כוס קמח

אופן הכנה:

הכנה
1. מערבבים את מרכיבי הבלינצ'ס עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה. מחממים מעט שמן במחבת, יוצקים מעט מהתערובת בצורה אחידה ומטגנים כחצי דקה בערך, על אש נמוכה (לא חייב 2 הצדדים),
2. להכנת המילוי: מקציפים את השמנת עם סוכר, מערבבים את יתרת המרכיבים, מקפלים פנימה את הקצפת ומקררים כחצי שעה על מנת שתתייצב.
3. פורסים בלינצ'ס שמים במרכזו כף גדושה מהמילוי, מקפלים את השוליים לסיגר, בזוקים מעל אבקת סוכר ומגישים.

* אם רוצים אפשר להוסיף למילוי צימוקים או שברי אגוזים

דרג: