בורקס בשר

טעים ופשוט להכנה, מתאים גם לילדים

מאת: מירה אלמקייס

דרג:
בורקס בשר
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ בשרי

זמן עבודה: 15 דקות

כמות מנות: 15 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • בצק עלים "מעדנות"
  • חצי קילו בשר טחון
  • פטרוזיליה
  • בצל קצוץ דק
  • פפריקה חריפה/מתוקה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • ביצה
  • שומשום

אופן הכנה:

הכנה
1. קוצצים בצל דק ומטגנים מעט.
2. מוסיפים את הבשר טחון ומתבלים בפפריקה מלח ופלפל לפי הטעם.
3. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. כשהבשר מוכן לוקחים את הבצק עלים ומפזרים על המשטח עבודה מעט קמח בכדי שלא ידבק הבצק עלים.
4. חותכים את הבצק עלים (מרובעים, משולשים..) ומניחים מעט בשר טחון באמצע ומהדקים היטב מוודאים שאין חורים. בסוף מורחים ביצה ושומשום ולתנור בחום 170 עד שמשחים יש לבדוק שמוכן גם בתחתית.

דרג: