בואיקוס - עוגיות גבינות בלקניות

עוגה קלה להכנה וטעימה מאוד

מאת: לבנה רייזר

דרג:
בואיקוס - עוגיות גבינות בלקניות
שף מתחיל - קל \ חלבי

כמות מנות: 30 עוגיות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 3 כוסות קמח לבן
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 200 גרם חמאה רכה
  • 2 ביצים
  • 1 גביע שמנת תנובה
  • 200 גרם גבינה בולגרית מפוררת
  • 150 גרם גבינת קשקבל תנובה
  • 150 גרם גבינה לבנה תנובה
  • מלח לפי הטעם (לא חייב)
  • לאפייה:
  • 1 ביצה טרופה
  • שומשום לבן

אופן הכנה:

הכנה
1. שמים בקערה גדולה את הקמח ואבקת אפיה מערבבים טוב.
2. מוסיפים את כל החומרים ומערבבים את התערובת (זה בסדר שהיא עדיין מחוספסת).
3. מקררים למשך שעה.
4. מחממים את התנור לחום 200 צ.
5. צרים מהבצק עוגיות עגולות ופחוסות מעט, ועל משטח סיליקון או נייר אפייה בתבנית אפייה מסדרים.
6. מברישים בביצה טרופה וזורים שומשום.
7. אופים כ-20 דקות, עד שהעוגיות יזהיבו.
8. מגישם עם בצים קשות וסלט ירקות.
 
דרג: