בגט רוקפור עגבניות מיובשות ופטריות

מתכון קליל, מהיר ומרשים לבגט מושקע וצמחוני

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: אמנון זמיר

דרג:
בגט רוקפור עגבניות מיובשות ופטריות
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 2 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • ~מתכון של אמנון זמיר~~
  • 2 יחידות בגט
  • פרוסות גבינת רוקפור לפי הטעם
  • שמן אוליביה ויקול עם שום
  • 4 פטריות טריות
  • ממרח עגבניות מיובשות של אוליביה
  • עלים של גרגיר הנחלים או רוקט

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. פורסים את הפטריות לפרוסות דקות 
2. משמנים טוסטר קר באוליביה ויקול עם שום, מניחים את הפטריות בשכבה אחידה ואופים עד להשחמה קלה, ניתן לטגן גם במחבת 
3. פורסים כל בגט לאורכו ומניחים בתוכו מצע של עלי גרגיר נחלים או רוקט
4. מטפטפים על העלים מעט משמן העגבניות המיובשות של אוליביה
5. מניחים פרוסות גבינת רוקפור ומפזרים מעל את הפטריות המטוגנות והעגבניות המיובשות 
6. מתבלים באורגנו קצוץ או טימין
דרג: