מתכונים רומנטיים להכנה עם בןבת הזוג

ירקות קלויים

מנה ראשונה נהדרת וקלה להכנה, כזו שיכולה להיעשות בארבע ידיים היא מנת אנטיפסטי. נבחר ירקות לפי הטעם האישי, כגון: בטטה, בצל, קישוא, חציל, פטריות שמפיניון, גמבה, גזר ואפילו שומר. נקלף את הירקות ונחתוך אותם לפי הסדר הבא: רצועות – קישוא, חציל, בטטה, גמבה, גזר ושומר. טבעות – בצל, פטריות וקישוא. אפשר להחליט שאחד מכם חותך את כל הטבעות והשני את כל הרצועות. נסדר כל ירק בנפרד על תבנית אפייה מרופדת ואז נמרח אותם היטב במברשת עם שמן זית, נפזר מעל מלח גס ופלפל שחור גרוס. נכניס לתנור למשך עשרים עד ארבעים דקות. כל ירק יהיה מוכן בזמן אחר, כך שכדאי לוודא שלא יישרפו. את מנת האנטיפסטי אפשר לאכול חמה או קרה.

פסטה איטלקית

בסרט היפהפייה והיחפן רואים את שני הכלבים חולקים מנת פסטה עם כדורי בשר ומתאהבים תוך כדי האכילה המשותפת. אכן, אין מנה רומנטית יותר מפסטה, ומה יותר איטלקי מפסטה אלפרדו – פסטה מוקרמת עם שמנת ופטריות. נבחר ספגטי ארוך או פטוצ'יני שטוח שמתאימים היטב למנה זו. אפשר להחליט שאחד מבני הזוג יהיה אחראי על הכנת הפסטה והשני על הרוטב. לצורך הכנת הרוטב נקצוץ בצל ונפרוס פטריות טריות. נטגן את הבצל בחמאה עד שיזהיב ונוסיף אליו את פרוסות הפטריות ונמשיך לטגן עד שיתרככו. אל הסיר נוסיף שמנת לבישול, מלח, פלפל לבן ואבקת מרק פטריות, נביא לרתיחה ונכבה את הגז. בצלחת עמוקה נמזוג את הפסטה ועליה את הרוטב ומעל נגרור חתיכות דקות של גבינת פרמז'ן.

ירקות מוקפצים עם אורז לבן

מנה אסייתית פשוטה שמאפשרת לכל אחד להתמקד בהכנה של מרכיב אחד בארוחה אשר בסופו של דבר מתאחדים יחד לכדי מנה אחת. לצורך הכנת הירקות המוקפצים נחתוך לפרוסות דקות יחסית כמה ירקות כגון: בצל, גזר, קישוא, גמבה, כרוב או פטריות. בסיר ווק נחמם שמן זית עם שמן שומשום ונכניס את הירקות להקפצה לכמה דקות. לירקות נוסיף רוטב סויה, רוטב טריאקי, חומץ אורז, רוטב צ'ילי מתוק ופלפל. נקפיץ את הירקות בתוך הרוטב עד שיתרככו מעט, אין צורך שיתרככו לגמרי רק שיספגו את הטעמים ויקבלו תנועתיות. בינתיים בןבת הזוג יכינו סיר אורז לבן. כל אחד מכין אורז בצורה קצת שונה, אבל אין לזה משמעות במנה הזו, העיקר שיהיה אורז לבן לצד הירקות המוקפצים.

מה שבטוח – קינוח

משהו קטן ומתוק לסוף הארוחה הזוגית הוא הכרחי. כולם אוהבים עוגיות שוקולד צ'יפס כך שאי אפשר לטעות אם בוחרים לקנח בעוגיות האלו לצד משקה חם והתכרבלות. לצורך הכנת התערובת נערבב קמח, סודה לשתייה ומלח. בקערה נפרדת נערבב היטב חמאה מומסת, סוכר, וניל וביצים עד שנקבל עיסה אחידה. אל העיסה הזו נוסיף את תערובת הקמח ונקפל בעדינות עד לקבלת בצק אחיד. נשתמש בשוקולד מריר או שוקולד חלב קצוצים במקום נטיפי השוקולד צ'יפס ונוסיף אותם לתערובת. נמשיך לערבב עד שייטמעו בו היטב. את העיסה שהתקבלה נכניס למקרר לשעה, כך שבינתיים אפשר לשבת ולדבר בנינוחות.

להכנת העוגיות אפשר ששני בני הזוג יכינו כל אחד מגש עוגיות או ימלאו יחד מגש משותף. מכינים כדורים קטנים מהתערובת ומסדרים בתבנית עם רווח גדול בין הכדורים מכיוון שהם נמסים ונמרחים על התבנית. את תבנית העוגיות אופים כעשר דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בשוליים. מוציאים מהתנור ונותנים להם להתקרר לחלוטין לפני שאוכלים.

לסיכום, כמעט כל מנה יכולה להיות מנה רומנטית זוגית אם ניגשים אליה בדרך הנכונה. האחד שוטף והשני מקלף, האחד קוצץ והשני מערבב, האחד מטגן והשני מסדר (את הבלגן). העשייה המשותפת, סוג הבילוי האיכותי, האינטימיות בהכנת אוכל שתשבו לאכול יחד בתום הכנתו, כל אלו יכולים ליצור אוירה רומנטית ונעימה שיכולה להוביל בקלות לקשרים משמעותיים.