מטבל גבינת שמנת וסלט משוויה חריף

רכיבים:

• 1 כפית נענע מיובשת
• 1 שן שום, כתושה
• מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
• שמן זית איכותי
• לסלט משוויה:
• 2 פלפלים מתוקים מכל צבע
• 1 פלפל ירוק חריף
• 2 עגבניות בשלות
• 1-2 שיני שום עם הקליפה
• 1 בצל, מקולף וחתוך לרבעים
• מלח ופלפל , לפי הטעם
• ¼ כפית זרעי קימל
• 3 כפות שמן זית
• להגשה:
• לחם/ באגט כפרי
• 1 מיכל גבינת שמנת 25% על בסיס יוגורט יווני "פיראוס"
• ¼ כוס אגוזי מלך, קלויים קלות במחבת יבשה וקצוצים גס
• 1 כף צימוקים שחורים
• קליפה מגוררת מ- ½ לימון
• 1 כפית מיץ לימון