פרוסות חזה עוף צלויות בקארי וקרם קוקוס

רכיבים:

• 1 פרפר חזה עוף
• 2 כפיות שטוחות קארי
• 1/2 כוס בצל ירוק, חתוך לטבעות
• 1 פלפל צהוב גדול, חתוך לקוביות קטנות
• 1 כפית גרגירי כוסברה כתושים
• 1 כפית שום כתוש
• 1/4 פלפל חריף קצוץ
• 2 ענפי למון גראס חתוכים גס
• 5 כפות שמן זית
• 1/2 פחית קרם קוקוס
• חופן קטן עלי כוסברה קצוצים