עוגת מוס שוקולד

רכיבים:

• המרכיבים:
• שכבת הבסיס:
• 1/4 כוס אבקת קקאו מריר
• 1/2 כוס סוכר חום בהיר
• 0.25 כפית קינמון
• 1 כוס אגוזי לוז קלויים וקלופים
• 0.5 כוס שקדים, קלויים קלות
• 75 גרם חמאה, מומסת ומצוננת
• מוס שוקולד:
• 450 גרם שוקולד מריר משובח חתוך לקוביות
• 0.5 כוס אבקת קקאו מריר
• 0.25 כוס מים
• 0.5 כוס קפה אספרסו נוזלי
• 3 מיכלים של שמנת מתוקה (750 מ"ל)
• קליפת תפוז מגוררת מ-2 תפוזים
• 3 כפות ליקר תפוזים