וויסברטן בירקות שורש

Name: וויסברטן בירקות שורש
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 מנות
Ingredients: נתח וויס בריטן רצוי טרי במשקל 1.5 קילו; ירקות שורש מכל הסוגים בכמות של 1.5 קילו; 1 ראש שום חתוך דק; 0.5 כוס שמן זית כתית מעולה; מלח, פלפל גרוס, פפריקה מתוקה ועלי רוזמרין.

מאת: עורך השף הלבן \ מקור מתכון : naty niv

דרג:

עד 20 דקות \ שף חובבן - בינוני \ בשרי

כמות מנות: 5 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

נתח וויס בריטן רצוי טרי במשקל 1.5 קילו
ירקות שורש מכל הסוגים בכמות של 1.5 קילו
1 ראש שום חתוך דק
0.5 כוס שמן זית כתית מעולה
מלח, פלפל גרוס, פפריקה מתוקה ועלי רוזמרין.

איך מכינים:

אופן ההכנה: 1.מקלפים את כל ירקות השורש כולל סלק אחד קטן [יותר בשביל הצבע] מחלקים לחלקים שווים. 2.מערבבים עם שמן הזית הפלפל והמלח את הבשר וחותכים לנתחים של כ 250 גרם 3.מכניסים את כל הכבודה לנייר כסף סוגרים ומהדקים. 4.מכניסים לתנור טאבון או כל אמצעי חימום אחר בחום מתון של 170 מעלות לשעה וחצי . 5.פותחים ורואים מה קורה מערבבים ומחזירים לעוד כשעה וחצי.

אהבתם את המתכון? מעוניינים לטעום עוד מתכונים לחג מבית השף הלבן? היכנסו לעמוד הלובי של מתכונים לחג.

דרג: