• עבור לתפריט ראשי
  • מעבר לתוכן מרכזי
  • עבור לעמודת צד
  • עבור לאזור תחתון
  • התחבר למטבח שלי
  • העלאת מתכון
השף הלבן  לוגו תנובה לוגו
תפריט
  • חנוכה
  • סלטים
    • סלטים לשבת
    • סלטים מיוחדים
  • לחמים לחמניות ומאפים
    • מאפים מלוחים
    • פשטידות וקיש
    • מתכונים לפיצה מכל הסוגים
    • בצק פילו
    • כריכים
  • עוגות עוגיות וקינוחים
    • מתכונים ורעיונות לקינוחים
      • גלידה
      • שייק
      • קינוחים אישיים
      • מתכון לפנקייק
    • עוגות בחושות
    • עוגות שוקולד
    • עוגות יום הולדת
    • עוגות גבינה
    • עוגות שמרים
    • עוגיות
      • עוגיות בריאות
      • עוגיות קוואקר
  • מתכונים נוספים
      • פסטיבל יווני
      • סוג הארוחה
        • מנות ראשונות
        • ארוחת בוקר
        • ארוחת ערב
      • סוג התבשיל
        • לחמים לחמניות ומאפים
        • סלטים
        • מרקים
        • מתכון לפנקייק
      • סגנון הבישול
        • מתכונים ב10 דקות
        • מכינים לילדים
        • מתכונים צמחוניים
        • מתכונים טבעוניים
      • חגים ומועדים
        • מתכונים לחג השבועות
        • חוברת שבועות 2019
        • מתכונים לפורים
        • מתכונים לפסח
        • מתכונים לסוכות
        • מתכונים ליום העצמאות
        • מתכונים לשבת
        • ראש השנה
        • עוגות יום הולדת
        • מתכונים לחנוכה
        • מתכונים לטו בשבט
      • ולקינוח...
        • עוגות עוגיות וקינוחים
        • קינוחים
      • חומרי גלם
        • קטניות
        • פירות
        • מתכונים עם בשר בקר
        • עוף
        • פסטה
        • דגים
        • ירקות
  • ספריית-השף
  • צור קשר
  • מפת אתר
כניסה למטבח שלי

לכל אחד יש את המטבח שלו, שמסודר בדיוק כמו שהוא אוהב.
הירשמו כאן ותוכלו לסדר את המטבח האישי שלכם: להעלות מתכונים שלכם, לשמור מתכונים שאהבתם, לשתף וליהנות מהטבות.

כניסה לאזור האישי שלי
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
זכור אותי
כניסה למטבח שלי
מרוב תיאבון שכחתם את הסיסמא? לא נורא.
הזינו את כתובת הדוא"ל שלכם והשף הלבן ישלח מיד הנחיות לאיפוס הסיסמא:
תודה

מייל איפוס סיסמא נשלח אליך
לכתובת הדוא"ל שהוזנה

במידה ולא התקבל דוא"ל אנא בדוק/י את כתובת הדוא"ל שעמה נרשמת לאתר

הצטרפות
איזה כיף שאתם איתנו!
בלי לבזבז זמן (בכל זאת, כולם כבר רעבים...)
מלאו את הפרטים בשדות הבאים וקדימה, השף הלבן מחכה!
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
בשליחת טופס זה אני מסכים שמידע עליי יישמר במאגרי המידע של החברה והיא תשתמש בו בהתאם למדיניות הפרטיות. אני מאשר/ת קבלת עדכונים, פרסומים והטבות מקבוצת תנובה באמצעות מיילים ו/או הודעות טקסט. ניתן להסיר את פרטיך מרשימת התפוצה בכל עת.
מצוין!
מייל עם אישור ההרשמה נשלח אליך ממש עכשיו
נא להזין סיסמא חדשה:
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
הסיסמא אופסה בהצלחה

נא לחץ כאן להתחברות

מעבר לתוכן מרכזי
גודל פונט
  • דף הבית
  • עוגות עוגיות וקינוחים
  • מתכונים ורעיונות לקינוחים
  • גלידה
  • גלידת מנגו ויולו שוקולד־חלב
ספריית-השף
  • גלידת דבש ושבבי אגוזים
  • עוגת גלידה-נוטלה
  • מעבדות לחירות - עוגת גלידת-נוטלה מטריפה ב-5 דקות
  • גלידת מנגו מהירה

גלידת מנגו ויולו שוקולד־חלב

קינוח מושלם

מאת: עורך השף הלבן \ מקור מתכון : דנית סלומון \ צילום : יהודה סלומון \ עיצוב : יהודה סלומון
דרג:
גלידת מנגו ויולו שוקולד־חלב
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי
כמות מנות: 8 מנות/ תבניות אישיות
דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 38% שומן מסדרת "השף הלבן"
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 גביע (125 מ"ל) יולו שוקולד־חלב
  • ½1 כוסות מחית מנגו (ממנגו מתוק ובשל)
  • 3 כפות ריבת חלב
  • 2 כפות רום (משקה, לא תמצית)
  • להגשה
  • ½ כוס (125 מ"ל) מחית מנגו
  • תלתלי שוקולד חלב

איך מכינים:

אופן ההכנה:
1. מכינים 8 תבניות עיצוב אישיות מסיליקון (תכולת כל תבנית 125 מ"ל), או תבנית מוארכת שתכולתה 1 ליטר.
2. בקערה גדולה מקציפים את השמנת עם סוכר הווניל לקצפת יציבה. מורידים 3 כפות קצפת לקערית, מוסיפים לקערית את היולו ומערבבים בתנועות קיפול.
3. בקערה שלישית מערבלים את מחית המנגו עם ריבת החלב ועם הרום. מוסיפים את התערובת לקערית הקצפת ומאחדים בתנועות קיפול.
4. יוצקים כפית גדושה מתערובת היולו לכל תבנית. ממלאים עד חצי הגובה בתערובת המנגו, מחלקים את שארית תערובת היולו בין התבניות ומכסים בתערובת המנגו הנותרת. חובטים את התבניות במשטח העבודה כדי לשחרר בועות אוויר כלואות. מכסים כל תבנית בפלסטיק דביק, ומקפיאים במשך 4 שעות לפחות.
5. להגשה, מחלצים את הגלידה מתבניות העיצוב והופכים על צלחות הגשה. מעטרים במחית מנגו ובתלתלי שוקולד ומגישים.
אהבתם את המתכון? מעוניינים לטעום עוד גלידה מבית השף הלבן? היכנסו לעמוד הלובי של גלידה.
דרג:
הדוא"ל נשלח בהצלחה
  • גלידת דבש ושבבי אגוזים
  • עוגת גלידה-נוטלה
  • מעבדות לחירות - עוגת גלידת-נוטלה מטריפה ב-5 דקות
  • גלידת מנגו מהירה
  • פרגנו לשף!
    לחצו על הלב והראו לשף הלבן
    את המתכון שאהבתם
  • רוצים לשתף את המתכונים של השף?
    לחצו על השיתוף
  • אוהבים? שומרים!
    לחצו כאן ושמרו את המתכון באיזור
    האישי שלכם
|

הדוא"ל נשלח בהצלחה

דף הבית
  • מפת אתר
  • צור קשר
  • המתכונים שלי
  • העלאת מתכון
  • הצהרת נגישות
  • בלוג השף
  • תנאי שימוש
מתכונים נוספים
  • מוס רוזמרי חלבה
  • סופלה שוקולד
  • עלי סיגרים במילוי גבינה
  • מאפה גבינות וחצילים
  • פאי דובדבנים אישי
סוגי מתכונים
  • פסטה
  • מרקים
  • עוגות עוגיות וקינוחים
  • עוגות בחושות
  • עוגיות קוואקר
ערוצי השף הלבן
המוצרים שלנו
הירשמו כאן וקבלו את המתכונים הכי טריים ישירות למייל שלכם!
ההרשמה התקבלה בהצלחה, תודה.
בשליחת טופס זה אני מסכים שמידע עליי יישמר במאגרי המידע של החברה והיא תשתמש בו בהתאם למדיניות הפרטיות. אני מאשר/ת קבלת עדכונים, פרסומים והטבות מקבוצת תנובה באמצעות מיילים ו/או הודעות טקסט. ניתן להסיר את פרטיך מרשימת התפוצה בכל עת.
נרשמת בהצלחה
השף הלבן techmarketing
  • וואטסאפ
    לשף שלנו