עוגת לוטוס עשירה
מתכון לעוגת לוטוס עשירה שתוכלו להכין בקלות ולקשט בפירורי עוגיות או עם שוקולד לבן. העוגה הולכת נפלא עם הקפה של הבוקר או כקינוח שגונב את ההצגה!
מאז שממרח הלוטוס הומצא, כולם מחפשים עוד ועוד מתכונים שיבליטו את הטעם הקרמלי הנפלא שלו. הנה אחד מהמתכונים הקלים ביותר אך המתגמלים ביותר: מתכון לעוגת לוטוס קרמית מעולה שמכינים בדקות ספורות ואוכלים הישר מהתבנית. איך להכין עוגת לוטוס בשיא המהירות? המתכון כאן, קדימה למטבח!
- 2 חבילות עוגיות לוטוס - לתחתית ולקישוט
- 100 גרם חמאה מומסת
- 500 מ"ל שמנת מתוקה 38 אחוז השף הלבן
- 2 כוסות חלב תנובה
- 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל
- 4 כפות גדושות ממרח לוטוס
-
01.
להכנת התחתית: מערבבים חבילה אחת של עוגיות מפוררות עם החמאה המומסת ומשטחים בתבנית.
-
02.
מניחים למשך 10 דקות במקפיא ובינתיים מקציפים את השמנת המתוקה, החלב והאינסטנט פודינג עד לקבלת קרם נוקשה יחסית. מניחים על תחתית העוגיות שהוקפאה ומחליקים את חלקו העליון של הקרם למראה אחיד.
טיימר מופעל
-
03.
ממיסים ממרח לוטוס במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד שנהיה נוזלי ושופכים על הקרם. מטים את התבנית מעט לצדדים עד שממרח הלוטוס מכסה את כל הקרם ומכניסים למקרר.
-
04.
מוציאים מהמקרר לאחר כמה שעות כשהעוגה מתקשה מעט, מניחים במרכזה קערת פלסטיק עגולה לא כבדה, קטנה מקוטר העוגה, ומפזרים מעליה לקישוט פירורי עוגיות כך שיווצר פס שוליים מקושט. מזיזים את הקערה ומחזירים את העוגה למקרר לעוד מספר שעות.
-
05.
מגישים לצד שמנת מתוקה מוקצפת.
-
06.
בתאבון!
הידעת?
מאז שממרח הלוטוס הומצא בבלגיה לפני כמעט 100 שנה, כולם מחפשים עוד ועוד מתכונים שיבליטו את הטעם הקרמלי הנפלא שלו.
אוהבי לוטוס אתם מחכים לכם פינוק! הנה אחד המתכונים הקלים אך המתגמלים ביותר: מתכון לעוגת לוטוס קרמית מעולה שמכינים בדקות ספורות ואוכלים הישר מהתבנית. התוצאה היא עוגת גבינה עשירה במרקם אוורירי ודמוי מוס שזועקת לוטוס בכל ביס!. העוגה הולכת נפלא עם הקפה של הבוקר או כקינוח שגונב את ההצגה! כמובן שניתן לקשט את העוגה בפירורי עוגיות או עם שוקולד לבן. זהו תענוג לוטוס כל כך קל להכנה ואינו דורש תנור, עד כי החלק היחיד כמעט שגוזל זמן הוא קירור במקרר.