קפוצ'ינו ושברי עוגיות

מי לא אוהב קפוצ'ינו? סידרנו לכם גרסה מפנקת במיוחד עם שכבה עבה של קצף ושברי עוגיות שתשדרג לכם את היום ותגרום לכם להתאהב מחדש בקפה שלכם. מתכון של אולגה טוכשר

מאת: אולגה טוכשר \ צילום : אולגה טוכשר \ עיצוב : אולגה טוכשר

דרג:

עד 10 דקות \ שף מתחיל - קל \ פרווה

כמות מנות: 2

דירוג גולשים:

רכיבים:

2 כפיות גדושות קפה נמס או 2 מנות אספרסו
2 כפיות קקאו
480 מ"ל (2 כוסות) משקה BARISTA שיבולת שועל "תנובה ALTERNATIVE"
1-2 כפיות מייפל, או לפי הטעם
להגשה
עוגיות סנדוויץ, שבורות

איך מכינים:

1. שמים כפית קפה נמס או שוט אספרסו וכפית קקאו בכל אחת מכוסות ההגשה.

2. מוזגים את משקה שיבולת השועל לסיר בינוני, מוסיפים את המייפל ומביאים לרתיחה.

3. מקציפים את התערובת החמה בעזרת מקציף ידני עד שנוצר קצף יציב.

4. מוזגים את משקה שיבולת השועל לכוסות, משאירים את הקצף לסוף.

5. בעזרת כף שמים מעל תלוליות נדיבות של הקצף, מפזרים את שברי העוגיות ומגישים מיד.

אהבתם את המתכון? מעוניינים לטעום עוד משקאות ALTERNATIVE מבית השף הלבן? היכנסו לעמוד הלובי של משקאות ALTERNATIVE.

דרג: